|
Eenvoudige Bouillon
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g kant-en-klaar gesneden verse of diepvries-soepgroenten - zout - peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe alle ingredienten in een grote pan en voeg 1 liter koud water toe. Laat het geheel met het deksel op de pan langzaam aan de kook komen en vervolgens 30 tot 60 minuten trekken. Giet de bouillon daarna door een fijne zeef. De bouillon kan zo nodig op smaak worden gebracht met nog wat zout, peper, gistpasta en/of sojasaus.
|
|
|